دجاج مشوي بالفرن على قنينة زجاجيه
اغلب الناس يحبون الدجاج المشوي و المحمر ، الدجاج المشوي على الزجاجه ستحصل عاى دجاج محمر بكريقة شهية جدا
المكونات
دجاجة كاملة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقه صغير لكل من ( بهار الكيجن، بهار الكاري ، سماق ، بهار دجاج ،زعتر ناشف، ثوم بودرة
ملعقتين كبيرتين لبن رائب
ملعقتين كبيرتين زيت الزيتون
رشة فلفل
نصف ليمونه مقطعة
قنينه زجاجيه
حصى البان او اكليل الجبل
بطاطا مقطعة مكعبات
جزر مقطع مكعبات
ماء
للتحضير
ننضف الدجاجه جيدا
في وعاء نضع اللبن و الزيت و الليمون و جميع البهارات المذكورة و الملح و نخلطها جيدا
ندهن الدجاجه في الخليط نن الداخل و الخارج و ننركها لمدة ٤ ساعات بالثلاجة
نحمي الفرن على اعلى درجة
نضع الماء و حصى البان في القنينة و نملئها اثلثيها
نضع الدجاجه فوق القنينة و نضعها في الصينيهكما في الصورة
نضع البطاطا و الجزر في الصينيه
نضع القليل من الماء في صينيه
نتركها لمده ثلث ساعة على اعلى حرارة للفرن ثم نخفضها الى ١٨٠ درجة مدة ساعة الى ساعة و نصف حسب حجم الدجاجة و تقدم الدجاجة
